Piet Heslinga ging op dertien jarige leeftijd naar de dagschool voor bakker en kok. Na vier jaar dagschool kan hij in 1967 aan het werk bij een zeer bekende bakkersfamilie in Friesland: "Bakkerij Wouda" in Beetgummermolen. Ondertussen heeft hij al zijn diploma's gehaald en hoort hij tevens, op 18 jarige leeftijd, bij de Top 4 van de jeugd in Friesland. Samen met Anneke begint hij op 1 mei 1976 een bakkerswinkeltje in Beetgum. Piet blijft ondertussen in het bedrijf van Wouda aan het werk, waar jij de liefde voor het bakkersvak verder ontwikkelde.

Op 1 augustus 1978 verhuizen Piet en Anneke naar Damwoude waar ze, op de Voorweg 33, een bakkerswinkel hebben gekocht van bakker Riemersma. Een goede zet, want ze krijgen het zo druk dat het hele pand moet worden verbouwd. Een grote klus met als resultaat een grandioze opening, met o.a. de drumband en een aantal bakkersfietsen, op 23 april 1980.

 


| Meer